Recette: Savoureux Caviar d’aubergine ou baba ghanoudj 🍆

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C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé. Saler et ajouter du curry si vous aimez. Émincez les oignons et les faire blondir dans une petite casserole. Les aubergines 🍆: Lavez et coupez les aubergines en rondelles. Vous pouvez cuisiner Caviar d’aubergine ou baba ghanoudj 🍆 utilisant 7 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Caviar d’aubergine ou baba ghanoudj 🍆

1. Préparer 3 of aubergines 🍆.
2. C'est of Huile d’olives.
3. C'est of Le jus d’un citron 🍋.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of Tahini.
5. Préparer of Sel 🧂.
6. Préparer of Poivre.
7. C'est 2 gousses of d’ail 🧄.

Caviar d’aubergine ou baba ghanoudj 🍆 petit à petit de recette

1. Lavez et coupez les aubergines en deux. Réalisez un quadrillage dessus et aspergez généreusement d’huile d’olives..
2. Cuir au four 30 minutes à 180°..
3. Sortez les aubergines du four, récupérez la chair à l’aide d’une cuillère et écrasez la à la fourchette..
4. Dans le bol de votre mixer, ajoutez la chair d’aubergine, le jus de citron, le tahini, le sel le poivre et l’ail. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez y ajouter du cumin si vous aimez ça !.
5. Dégustez tiède ou froid ! Chez nous on l’accompagne de cigares de rikakats! Régalez vous ! 🤤.